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2015-07-07 (Tue)

土曜日に大阪印刷工業組合東大阪支部さんとの交流会を歌津の民宿で開催した。
お膳の内容を紹介したい。ホヤ酢の物、カレイの煮物、ホタテ焼き、タラの揚物、ホタテの煮もの、蒸しホヤ、ツブ、枝豆、グラタン、マンボーの酢味噌和え、マンボーの内臓、ホタテとタコのご飯、ドンコの吸い物、タナゴのたたき、うに等があった。
刺身はまぐろ、ヒラメ、アイナメ、水タコ、サーモン、カツオ、えび等の盛り合わせだった。
こんなに多くの料理が並ぶのは、歌津の民宿ならではの物と思う。「合掌」、いただきます。
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