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2011-01-11 (Tue)

年末恒例の「おすばでまつり」に色とりどりのかまぼこが並んだ。正月には欠かせない「おせち料理」の必需品、料理に「彩り」を添える。
 南三陸町には、マンセン蒲鉾店と及善蒲鉾店の2店が蒲鉾を作っている。正月の祝い蒲鉾・結婚式の引き出物・食卓の鍋の具など、多くの種類を製造している。
 何代も続く「老舗」として、ホテル・高速インター等々で販売され、宅配などもしていると聞く。ぜひ南三陸の伝統の味を賞味していただきたい。
 ちなみに私はマルセンさんの「蒲鉾コロッケ」?が大の好物です。
 2店ともお魚とうり、隣接の南ちゃん通りにあります。
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