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2010-12-31 (Fri)

皆さんは今年の「年越しそば」どうされました? 今年から「歌津上沢」の休耕田活用事業として地域民で取り組む、上沢地区での生産された「そば」が、年越しそばの「打ち立てそば」として販売をおこなった。
 今「我が家」にもメンバーの友人が配達に来てくれた。「ゆで方の説明」を親切丁寧にしてくれた。大きめの鍋が無かったら、普通の鍋で2束を、沸騰した鍋に「30秒」でと!言う。水に浸しそばを少し洗う、暖かい「そば」なら30秒もいらないという。
 今夜は地元の「そば」で年越しそばとなりそうだ。
 南三陸町にはまだまだ新しい「産品」がある、住民皆の「地産地消」の運動をしていきたい。少し高くても「安心・安全」がある。南三陸産!
 来年も多くの「南三陸の贈り物」を紹介していきたい。ぜひ御来町をお待ちしています。
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