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2010-12-10 (Fri)

子供たちの郊外学習の風景がテレビで流れていた。石巻市十三浜での漁港での「耳つり」の作業だった。町の水産業の社会体験は、後継者の一助でもある。
 親の働く姿に「大変だ」「上手く行かない」「難しい」「寒い」と、口々に子供達はいう。こうした作業を経ての「南三陸町産のホタテ」は間違いなく美味しい。
 寒くなり「耳つり作業」は来年への、養殖の準備です。魚屋さんの店頭では、100円120円150円180円200円など大きさにより分別され、用途により買い求められる。200円を超えるホタテの大きさにはビックリする。
 取れ立ての「南三陸町産帆立」を、地元で是非ご賞味下さい!
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