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2010-11-20 (Sat)
ゴルフ2
今月に入り友達の店で「きか鍋」を食べた。
 南三陸町の林地区のカキ剥き場での物だ。今年は猛暑のせいと津波などがあり、成育には多少の被害となったが、味には支障がなく、やはり志津川産の「カキ」は最高である。
 この日の鍋は味噌仕立てだったが、家庭によっては「醤油味」も又言い。町内で食べられる所は「要予約」となる。是非「お魚屋」さんで買い求め、家庭で作り食べるのも又イイ。
 旬の野菜なども入れ、豆腐を加えて、温かくして食べれば最高!
 南三陸町の旬の味を御賞味下さい。
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