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2010-07-29 (Thu)

三陸沿岸ながら気仙沼市の「ホルモン」が有名に成りつつある。海岸で水産品が多いから、名産品は海産物との固定観念を強く持ってしまう。
 近年とはいっても15年で3回は北海道に行った。必ず「松尾ジンギスカン」を食べている気がする。羊の肉ながらクセが無く柔い、タレに漬け込んで「もやし」などの野菜と一緒食べる。また「冷たいビール」にも会う。
 「気仙沼ホルモン」は何処にでもある安いホルモンと、キャベツだけで「リーズナブル」で、これも又ビールに合う。居酒屋さんは「お酒で儲ける」とよく聞く、よく考えられた「ご当地グルメ」と言える。
 こうした「新しい特産品開発」を若者目線で出来ないかとよく思う。遊び感覚で若者受けする商品の発掘が、新たに南三陸町に欲しく望みたい。
 宮城県南三陸町の「キラキラ丼4弾」が8月から発売される。飲食店組合の店主の意気込みをぜひ味わってもらいたい。
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